近日，合(he)肥(fei)明珠瑞士酒(jiu)店明珠小館榮獲(huo)合(he)肥(fei)市餐(can)飲烹飪行業(ye)協會“合(he)肥(fei)特色餐(can)廳(ting)”稱(cheng)號。

明珠小館于2025年底開始試營業，以“嶺(ling)南粵饌 共敘煙火”為(wei)核心理念，致(zhi)力于打造合(he)肥餐(can)飲“傳承與創(chuang)新并舉、風味與文(wen)化(hua)(hua)共生”的特色標桿品牌。主(zhu)廚團隊(dui)既深耕(geng)潮汕美食文(wen)化(hua)(hua)，又關注(zhu)本地食客(ke)偏好，架起嶺(ling)南合(he)肥兩(liang)地南北(bei)風味橋梁(liang)。憑借(jie)對食材的極致(zhi)苛求、對風味的獨到解構及餐(can)飲文(wen)化(hua)(hua)的深度融合(he)，明珠小館短(duan)時間內獲(huo)得(de)了行(xing)業權威與食客(ke)口碑雙(shuang)重認可。

此次獲(huo)獎是對明珠(zhu)小館(guan)菜品創新(xin)、文(wen)化融合、用(yong)餐體驗(yan)及地(di)方特色(se)塑造領域的(de)權威認(ren)可。明珠(zhu)小館(guan)負責人表示：“這份榮譽是認(ren)可更是責任(ren)，明珠(zhu)小館(guan)將繼續深(shen)耕粵式風(feng)味與本土情感的(de)深(shen)度聯結，推出更多特色(se)主題活動(dong)，讓嶺南煙火與合肥飲食文(wen)化持續碰(peng)撞交融。”（海恒文(wen)旅公司(si)）